Vi serverer mat og hygge til den
gode opplevelsen. Hos oss er det høyt under
taket og hjertelig stemning.
Møteplassen i Midtbyen!
Meny
Avokado smørbrød
178,-
Tillegg nyskjært parma: 49
Avokado på ristet rugbrød, hummus og hjertesalat. Toppet med posjert egg, ristede mandler, espelette pepper og urter.
Inneholder: Rug, egg, sennep, sesam
Bakt laks på brioche
195,-
Soya og honning glasert laks på brioche med småsalat, mango, avokado, granateple, pepperrotmayo og spirer.
Inneholder: Gluten, egg, melk, fisk, sennep, soya, sesam
Kylling-Club
225,-
Tillegg pommes: 55
Kyllingfilet på grillet hvitløksbrød, tomat, salat, cafe de paris smør og sprøstekt bacon
Inneholder: Hvetegluten, melk,
Chevresalat
195,-
Innbakt chevre, bakte rødbeter, karamelliserte valnøtter, friske bær og honning. Surdeigsbrød og smør
Inneholder: Gluten, melk,
Moules Frites
275,-
Dampede blåskjell i hvitvin, fløte, chili, tomat, spicy salami og hvitløk. Serveres med pommes frites og aioli
Inneholder: Bløtdyr, melk, egg
Cæsarsalat med kylling
205,-
Bacon, parmesan reggiano, hjertesalat og krutonger. Surdeigsbrød og smør
Inneholder: Gluten, melk, egg
Fransk løksuppe
185,-
Fransk løksuppe toppet med gratinert surdeigsbrød
Inneholder: Hvetegluten, melk,
Rekesmørbrød
225,-
Håndpillede reker på brioche, salat, majones, sitron, smilende egg og dill
Inneholder: Hvetegluten, melk, egg, skalldyr
Lunsjpizza
,-
Tomat og burrata
215,-
Pizza med tomatsaus, cherrytomater, burrata og basilikum
Inneholder: Hvetegluten, melk
Ventricina
215,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, artisjokk, rødløk og spicy salami
Inneholder: Hvetegluten, melk
Prosciutto cotto
215,-
Pizza med tomatsaus, italiensk kokt skinke, mozzarella og urter
Inneholder: Hvetegluten, melk
Parma
235,-
Pizza med tomatsaus og nyskjært parmaskinke, mozzarella, grønn pesto, pinjekjerner og ruccola
Inneholder: Hvetegluten, melk, nøtter
Kylling og bacon
225,-
Pizza med rørosrømme, mozzzarella, kylling, bacon, spinat og revet parmesan
Inneholder: Hvetegluten, melk
Bistecca
245,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, biffkjøtt, aioli og ruccola
Inneholder: Hvetegluten, melk
Arancini
155,-
Med trøffel og comte. Toppet med urtemayo og
finkuttet gressløk. Topping med fersk trøffel? Kr 55
Inneholder: Gluten, melk, egg
Spekemat
225,-
Nyskjært parmaskinke, ventrecina, brie fra Dovre Ysteri,
oliven og marmelade
Inneholder: Gluten, melk
Bakt Chevre
149,-
Innbakt chevre med karamelliserte valnøtter og spicy sitronhonning. Serveres med surdeigsbrød.
Inneholder: Hvetegluten, melk
Torsketunge
185,-
Fritert torsketunge, toppet med jalapenomayo, spirer og finhakket rødløk
Inneholder: Fisk, egg, sennep, hvetegluten
Gnocchi med bakt feta, tomat og spinat
235,-
Sitron, chili, hvitløk og parmesan parmiggiano
Inneholder: Hvetegluten, Melk
Gnocchi og ragu
225,-
Kremet oksehaleragu med fersk gnocchi, gratinert med parmesansmuler og brødkrumme, persille og gruyere
Inneholder: Egg, gluten, melk
Sjømat tagliatelle
275,-
Kraft med tomat, fennikel, hvitløk og urter. Servert med tagliatelle, skalldyr og hvit fisk
Inneholder: Egg, fisk, hvetegluten, skalldyr bløtdyr
Entrecôte bearnaise
425,-
Entrecote med broccoli og sprøløk. Pommes frites med bearnaise
Inneholder: Melk, selleri, egg
Grillet kyllingfilet
365,-
Ovnsbakt kyllingfilet, grillet nykål, soppsaus. Servert med potetkrem med gruyere
Inneholder: Melk, selleri, egg og hvetegluten
Burger
269,-
Grafen`s signaturburger med hjertesalat, karamellisert løk, chilimayo og dobbel cheddar. Serveres med parmesan-fries med timian.
Inneholder: Melk, selleri, egg, hvetegluten
Moules - frites
275,-
Serveres med pommes frites og aioli
Kremede blåskjell fra Åfjorden i hvitvin, fløte, tomat, chili, spicy salami og hvitløk. Toppet med gressløk og bladpersille.
Inneholder: Egg, sennep, melk, bløtdyr
Villfanget Kveite
425,-
Kveite fra trøndelagskysten, servert med grillet spisskål og smørsaus med avruga. Smørdampet urtepotet.
Inneholder: Fisk, melk
Pizza med tomat og burrata
215,-
Pizza med tomatsaus, cherrytomater, burrata og basilikum
Inneholder: Gluten, melk
Pizza med ventricina
215,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, artisjokk, rødløk og spicy
salami. Toppet med chiliolje
Inneholder: Gluten, melk
Pizza med skinke
215,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, skinke, urtemayo og
spinat
Inneholder: Gluten, melk, egg
Pizza parma
235,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, nyskjært parmaskinke,
grønn pesto og ristede pinjekjerner
Inneholder: Gluten, melk, nøtter
Pizza med kylling og bacon
225,-
Pizza med rørosrømme, mozzarella, kylling, bacon, spinat og revet parmesan
Inneholder: Gluten, melk, egg
Pizza bistecca
245,-
Pizza med tomatsaus, mozzarella, biffkjøtt, aioli og ruccula
Inneholder: Gluten, melk, egg
Husets egen is
155,-
Vår egen is. Bringebærsorbet, mango og pasjonsfruktsorbet og bourbon vaniljeis i is-glass. Toppet med snadder
Inneholder: Melk, gluten, nøtter
Affogato
105,-
Vaniljeis og espresso
Inneholder: Melk
Crème Brûlée
165,-
Creme Brulee med bourbon vanilje
Inneholder: Melk, egg
Sjokoladekrem
159,-
Sjokoladekrem med solbærsorbet, friske frukter og crumble
Inneholder: Egg, melk, nøtter