+47 469 63 364
Kongens gate 8, 7011 Trondheim
Mandag-Tirsdag 10:30 - 22:30 / Kjøkken til 21:30
Onsdag-Torsdag 10:30 - 23:00 / Kjøkken til 21:30
Fredag–lørdag 10:30 - 00:00 / Kjøkken til 22:00
Søndag 12:00-19:00 / Kjøkken til 18:30
Tillegg nyskjært parma: 49
Avokado på ristet rugbrød, hummus og hjertesalat. Toppet med posjert egg, ristede mandler, espelette pepper og urter.
Inneholder: Rug, egg, sennep, sesam
Soya og honning glasert laks på brioche med småsalat, mango, avokado, granateple, pepperrotmayo og spirer.
Inneholder: Gluten, egg, melk, fisk, sennep, soya, sesam
Tillegg pommes: 55
Kyllingfilet på grillet hvitløksbrød, tomat, salat, cafe de paris smør og sprøstekt bacon
Inneholder: Hvetegluten, melk,
Innbakt chevre, bakte rødbeter, karamelliserte valnøtter, friske bær og honning. Surdeigsbrød og smør
Inneholder: Gluten, melk,
Dampede blåskjell i hvitvin, fløte, chili, tomat, spicy salami og hvitløk. Serveres med pommes frites og aioli
Inneholder: Bløtdyr, melk, egg
Bacon, parmesan reggiano, hjertesalat og krutonger. Surdeigsbrød og smør
Inneholder: Gluten, melk, egg
Fransk løksuppe toppet med gratinert surdeigsbrød
Inneholder: Hvetegluten, melk,
Håndpillede reker på brioche, salat, majones, sitron, smilende egg og dill
Inneholder: Hvetegluten, melk, egg, skalldyr
Pizza med tomatsaus, cherrytomater, burrata og basilikum
Inneholder: Hvetegluten, melk
Pizza med tomatsaus, mozzarella, artisjokk, rødløk og spicy salami
Inneholder: Hvetegluten, melk
Pizza med tomatsaus, italiensk kokt skinke, mozzarella og urter
Inneholder: Hvetegluten, melk
Pizza med tomatsaus og nyskjært parmaskinke, mozzarella, grønn pesto, pinjekjerner og ruccola
Inneholder: Hvetegluten, melk, nøtter
Pizza med rørosrømme, mozzzarella, kylling, bacon, spinat og revet parmesan
Inneholder: Hvetegluten, melk
Pizza med tomatsaus, mozzarella, biffkjøtt, aioli og ruccola
Inneholder: Hvetegluten, melk
Med trøffel og comte. Toppet med urtemayo og
finkuttet gressløk. Topping med fersk trøffel? Kr 55
Inneholder: Gluten, melk, egg
Nyskjært parmaskinke, ventrecina, brie fra Dovre Ysteri,
oliven og marmelade
Inneholder: Gluten, melk
Innbakt chevre med karamelliserte valnøtter og spicy sitronhonning. Serveres med surdeigsbrød.
Inneholder: Hvetegluten, melk
Fritert torsketunge, toppet med jalapenomayo, spirer og finhakket rødløk
Inneholder: Fisk, egg, sennep, hvetegluten
Sitron, chili, hvitløk og parmesan parmiggiano
Inneholder: Hvetegluten, Melk
Kremet oksehaleragu med fersk gnocchi, gratinert med parmesansmuler og brødkrumme, persille og gruyere
Inneholder: Egg, gluten, melk
Kraft med tomat, fennikel, hvitløk og urter. Servert med tagliatelle, skalldyr og hvit fisk
Inneholder: Egg, fisk, hvetegluten, skalldyr bløtdyr
Entrecote med broccoli og sprøløk. Pommes frites med bearnaise
Inneholder: Melk, selleri, egg
Ovnsbakt kyllingfilet, grillet nykål, soppsaus. Servert med potetkrem med gruyere
Inneholder: Melk, selleri, egg og hvetegluten
Grafen`s signaturburger med hjertesalat, karamellisert løk, chilimayo og dobbel cheddar. Serveres med parmesan-fries med timian.
Inneholder: Melk, selleri, egg, hvetegluten
Serveres med pommes frites og aioli
Kremede blåskjell fra Åfjorden i hvitvin, fløte, tomat, chili, spicy salami og hvitløk. Toppet med gressløk og bladpersille.
Inneholder: Egg, sennep, melk, bløtdyr
Kveite fra trøndelagskysten, servert med grillet spisskål og smørsaus med avruga. Smørdampet urtepotet.
Inneholder: Fisk, melk
Pizza med tomatsaus, cherrytomater, burrata og basilikum
Inneholder: Gluten, melk
Pizza med tomatsaus, mozzarella, artisjokk, rødløk og spicy
salami. Toppet med chiliolje
Inneholder: Gluten, melk
Pizza med tomatsaus, mozzarella, skinke, urtemayo og
spinat
Inneholder: Gluten, melk, egg
Pizza med tomatsaus, mozzarella, nyskjært parmaskinke,
grønn pesto og ristede pinjekjerner
Inneholder: Gluten, melk, nøtter
Pizza med rørosrømme, mozzarella, kylling, bacon, spinat og revet parmesan
Inneholder: Gluten, melk, egg
Pizza med tomatsaus, mozzarella, biffkjøtt, aioli og ruccula
Inneholder: Gluten, melk, egg
Vår egen is. Bringebærsorbet, mango og pasjonsfruktsorbet og bourbon vaniljeis i is-glass. Toppet med snadder
Inneholder: Melk, gluten, nøtter
Vaniljeis og espresso
Inneholder: Melk
Creme Brulee med bourbon vanilje
Inneholder: Melk, egg
Sjokoladekrem med solbærsorbet, friske frukter og crumble
Inneholder: Egg, melk, nøtter