LUNSJMENY
(før kl 16)
KVELDSMENY
(etter kl 16)

Rekesmørbrød XL

285,-

Håndpillede reker i fra Engelsviken på grillet foccaciamed salat, kokt egg, urtemayo, fennikel og sitron.

Inneholder: Hvete, egg, skalldyr, sennep

Grillet kyllinglår

245,-

Grillet kyllinglår på salat vendt i vår egen parmesandressing, småtomater og balsamico.

Inneholder: Hvete, egg, sennep, sulfitt, melk

Smashed svokado

225,-

Knust avokadomed sitron og honning. Tomatsalat med oliven og fetaost, ristede valnøtter og olivenolje.

Inneholder: Hvete, melk, sulfit, nøtter

Tagliata

265,-

Grillet ytrefilet, marinert rucculasalat og parmesandressing, bakte tomater og salsa verde.

Inneholder: Hvete, melk, egg, sennep

Grafens Chevresalat

245,-

Innbakt chevre på marinert salat med bakte beter og friske bær samt sitronhonning.

Inneholder: Hvete, melk, sulfitt

Kyllingsalat

245,-

Hjertesalat vendt i umamidressing, fritert kyllinglår og friske grønnsaker, parmesan og pommes allumettes.

Inneholder: Hvete, egg, melk, sennep

Cozza "Grafen style 500gr"

285,-

Blåskjell fra Åfjorden, dampet sammen med n`duja, fløte, hvitløk og chimichurri. serveres med fries og aioli.

Inneholder: Bløtdyr, hvete, egg, melk, sennep

Cioppino

315,-

Tomatisert sjømatgryte med blåskjell, havreker, venusskjell og dagens fangst. serveres med grillet brød.

Inneholder: Hvete, melk, skalldyr, fisk

Rigatoni a la vodka

255,-

Rigatoni i tomatisert fløtesaus med hvitløk, chili og urter. Toppet med burrata

Inneholder: Hvete, egg, melk

Tagliatelle Alfredo

255,-

Fersk tagliatelle vendt i parmesansaus, toppet med ruccula, grillet kyllinglår, bakte tomater, revet parmesan og urter.

Inneholder: Hvete, melk, egg

"Italien style" Burger

285,-

burger av storfe på hjemmelaget brioche, soppmajones med trøffel, taleggio, ruccula og frisk tomatsalsa.

Inneholder: Hvete, melk, egg, sennep

Marinerte oliven

65,-

Pizzabrød

69,-

Nystekt pizzabrød med bakt hvitløk, parmesan og urter.

Inneholder: Hvete, egg, sennep, melk

Tartar av storfe

195,-

Kvernet storfe, soppmajones, sjalottløk og kapers. revet parmiggiano, semitørket tomat og frostachips.

Inneholder: Hvete, egg, melk

Nyskjært

175,-

Speket skinke, salami og mortadella skjæres på skjæremaskin på bestilling.

Husets oster

155,-

(Et utvalg av husets oster)

Cozze "Grafen style"

285,-

Blåskjell fra Åfjorden dampet sammen med N`duja, fløte, hvitløk og chimmichurri. Serveres med fries og aioli.

Inneholder: Bløtdyr, hvete, egg, melk, sennep

Cioppino

315,-

Tomatisert sjømatgryte med blåskjell, havreker, venusskjell og dagens fangst. serveres med grillet brød.

Inneholder: Bløtdyr, hvete, melk, sennep, fisk, skalldyr

Rigaton a la vodka

255,-

Rigatoni i tomatisert fløtesaus, hvitløk, chili, urter og toppet med burrata.

Inneholder: Hvete, egg, melk

Tagliatella Alfredo

255,-

ønsker du vegetar, det fikser vi selvsagt!

Fersk tagliatelle vendt i parmesansaus, toppet med ruccula, grillet kyllinglår, revet parmesan, bakte tomater og urter.

Inneholder: Hvete, egg, melk

Gnocchi Manzo

285,-

fersk gnocchi vendt i kremet saus med oksefilet, sopp, friske urter, spinat, chili og parmesan.

Inneholder: Hvete, egg, melk

Bistecca Fiorentina

895,-

(2 personer)

T-bone steak servert med grillede grønnsaker, våre egne løkringer og sidesalat. parmesanpoteter og grønnpeppersaus.

Inneholder: Hvete, egg, melk, sennep

Entrecote 250 gr

425,-

grillet entrecote, våre egne løkringer, sidesalat med pepperrot, pommes frites og grønnpeppersaus.

Inneholder: Hvete, egg, melk, sennep

"Italien style" Burger

285,-

burger av storfe på hjemmelaget brioche, soppmajones med trøffel, taleggio, ruccula og frisk tomatsalsa. serveresmed parmesanfries.

Inneholder: Hvete, egg, melk

Burrata

229,-

Rød pizzasaus, mozzarella, bakte tomater, burrata og basilikum.

Inneholder: Hvete, melk

N`duja & hot honey

249,-

rød pizzasaus, mozzarella, rødløk, ruccula, n`duja og chilihonning

Inneholder: Hvete, melk

Bistecca

258,-

Rød pizzasaus, mozzarella, oksekjøtt, rødløk, estragonaioli og ruccula.

Inneholder: Hvete, melk, egg

Proscuitto de crudo

258,-

Rød pizzasaus, mozzarella, italiensk spekeskinke, ruccula, ristede pinjekjerner og revet parmesan.

Inneholder: Hvete, melk

Pollo

249,-

Pizza med rørosrømme, mozzarella, kylling, bacon, spinat og revet parmiggiano

Inneholder: Hvete, melk

Diavolo

245,-

Hvit pizzasaus, mozzarella, sterk salami, rødløk, chili og mascarpone.

Inneholder: Hvete, melk, egg

Salciccia

249,-

Hvit pizzasaus, mozzarella, salciccia, granateple, fennikel og ristede valnøtter.

Inneholder: Hvete, melk, nøtter

Formaggio

,-

hvit pizzasaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pære, chilihonning og ristede valnøtter.

Honning Pannacotta

165,-

Pannacotta på norsk honning, flor di latte iskrem, syrlig pære og hasselnøtter.

Inneholder: Melk

Sanders banansplitt

165,-

Iskrem laget av bakt banan, sjokoladekrem og italiensk marengs.

Inneholder: Hvete, Melk

Iskrem

125,-

3 kuler hjemmelaget iskrem/sorbet. serveres med biscottikjeks.

Inneholder: Hvete, melk

Pannekaker

125,-

3 pannekaker servert med sukker og blåbærsyltetøy

Inneholder: Hvete

Barneburger

155,-

Storfeburger i brioche med hjertesalat. serveres med pommes frites.

Inneholder: Hvete, melk

Pasta med tomatsaus

110,-

Fersk pasta vendt i tomatsaus.

Inneholder: Hvete, egg

Barnepizza med ost og skinke

145,-

Tomatsaus, mozzarella, skinke

Inneholder: Hvete, melk

Pølse og pommes frites

125,-

2 wienerpølser og pommes frites.